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| LES 10 MEMBRES FONDATEURS
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Dominique PLANCHOT (MOF)
Né le 6 avril 1961 à St Paul en Pareds (85)
Formation
1978 : CAP Pâtissier
1979 : CAP Boulanger
Brevet Consulaire de gestion commerciale
Situation actuelle
Dominique PLANCHOT est à la tête d’une société regroupant
sept magasins Tresse Dorée (Boulanger Pâtissier Chocolatier
Traiteur) avec un concept « service au volant ».
Il propose de découvrir ses spécialités médaillées à plusieurs
reprises : la brioche Vendéenne, le préfou, et le chocolat.
Une large gamme de pains de tradition française, la
Poulichette, est pétrie et cuite dans un four chauffée au bois.
Titre
1993 : 1er prix à la Coupe d’Europe de la Boulangerie
1994 : 2ème prix à la Coupe du Monde de la Boulangerie
1994 : Meilleur Ouvrier de France |
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