J-Claude CHOQUET (MOF)
Né le 3 octobre 1948 à Blain (44)
Formation
1965 : CAP Boulanger
1969 : BM en Boulangerie
Situation actuelle
Installé depuis 1979, Jean-Claude CHOQUET se met en société
avec son épouse et son fils. Il rachète un deuxième fonds de
boulangerie qui sera exploité en boulangerie chaude.
M. CHOQUET est à l’initiative du pain « filière du département
44 »
De 1988 à 2006, il a été président de la fédération Loire-
Atlantique de la Boulangerie et également vice et président
adjoint de la confédération nationale de 1994 à 2004.
Titre
1986 : Meilleur Ouvrier de France
1998 : Chevalier de l’Ordre National du Mérite |
