Bruno CABUT
Né le 31 août 1959 à Lyon (69)
Formation
Ecole hôtelière de Thonon les Bains (session 74/77)
Lycée Hôtelier jean Drouant à Pars (session 77/79)
Titre
1977 : Brevet Technicien Hôtelier
1979 : BTS Gestion Hôtel Restaurant
Situation actuelle
En 1990, Bruno CABUT a repris l’entreprise familiale de boulangerie-pâtisserie.
Extension de son entreprise en 1998 par un deuxième point de vente avec petite restauration. On peut y retrouver certaines
spécialités comme la Fidésienne, le rustique, le pain de campagne et baguette à l’ancienne, et la baguette des Gônes.
Bruno CABUT est actuellement président de la chambre patronale des artisans boulangers du Rhône, et membre de la confrérie des
talmeliers du Bon Pain. |
